什么是“ED妹”？“ED妹”群体背后：进食障碍之痛与健康真相

在当下社交媒体盛行的时代，或许你曾在不经意间刷到过这样的帖子：女孩们记录着自己的身高体重，用文字诉说着进食时的感受以及对食物的恐惧。“170cm/40kg，我开始害怕食物，即便面临便秘、胃胀、月经失调等问题，仍一心只想变瘦，仿佛着了魔一般。我计算着每种食物的热量，吃得越来越少，还会编造各种谎言来欺骗自己……”这样的文案并不少见，而发布这些内容的女孩们，自称为“ED妹”。

那么，究竟什么是“ED妹”？她们为何会陷入这样的困境？

什么是“ED妹”

“ED”是“Eating Disorder”的缩写，即进食障碍，它是一系列涉及极端饮食行为的心理疾病。常见的进食障碍类型包括：狂食症（Binge Eating Disorder，Bed），患者在短时间内大量进食，难以控制食量；厌食症（Anorexia Nervosa，AN），摄入食物极少，导致体重严重低于正常水平；暴食症（Bulimia Nervosa，BN），大量进食后通过催吐、过度运动等方式排出食物；异食癖（Pica），摄入非食物物品，如纸张、泥土等；反刍症候群（Rumination Disorder），反复将食物吐出后重新咀嚼或吞咽。

“ED妹”就是指患有进食障碍的女孩们，她们可能符合上述某一种疾病，也可能在不同阶段呈现多种症状交替或混合。西方流行病学调查显示，进食障碍患者中90% - 95%都是女性，这可能与社会长期以来的审美观念有关。虽然任意体重的人都可能患上进食障碍，但“ED妹”们大多身材极瘦。

她们活跃在各个社交媒体平台上，有的分享每天的体重变化、进食后的悔恨和焦虑；有的记录每天的饮食菜单。对许多“ED妹”来说，“吃饭”并非易事。有人因长期节食反弹而陷入失控的暴食，有人仅吃一口食物就开始反复自问“吃多了怎么办”“这样会不会变胖”，最终都会陷入深深的自责。

为了减轻暴食或进食后的焦虑和负罪感，许多“ED妹”会寻找所谓的“安全食物”，如低卡或零卡、饱腹感强的代餐、零食或饮料，像椰子水、薏米水、蛋白棒、“魔爪泡饭”（用魔爪能量饮料搭配薄荷糖和米饭）等。魔爪是一款功能性饮料，凭借炫酷的瓶身设计和与极限运动、电竞的联名，在年轻人中走红，在进食障碍群体里，它被很多人当成代餐。此外，一些“ED妹”还会通过催吐、吃泻药、报复性剧烈运动来减轻心理负担。

除了令人震惊的体重和猎奇的日常饮食，她们还会在网络上发布自己纤细骨感的照片，并配上充满艺术感的文案，赋予疾病某种“美感”，试图将痛苦包装成一种特殊的美学。

“ED妹”的心理风暴

看到“ED妹”们的帖子和自述，你可能会觉得她们只是想减肥、迎合社会审美或受外界影响。然而，当她们已经瘦到不健康的程度，在外人看来“瘦身目标”早已达成，为什么还是停不下来呢？

其实，很多ED患者（特别是厌食症患者）并非讨厌食物，反而疯狂渴望进食，但满足自身需求会被他们视为一种放纵。所以，很多人会忍不住暴食，随后又陷入“满足欲望后的自责”之中。对ED患者来说，饥饿和不断下降的体重能带来安全感和成就感。

许多研究发现，很多ED患者在生活中承受着巨大压力，经历着控制感的缺失，甚至曾遭受心理创伤，这使他们感到无力、挫败，渴望掌控某种事物。而体重和饮食，成为了他们能掌控、主导的部分。随着体重的下降，他们会逐渐陷入“瘦=美”“瘦=自律”“瘦=成功”“越瘦越有价值”的信念之中，难以自拔。

“ED妹”是一个充满矛盾与悖论的群体。她们一方面享受自己的“瘦”，将病态的身形加以美化并发布在网络上，带着某种炫耀感；另一方面，内心往往充满痛苦和自我折磨，在极端节食与暴食、自责的循环中挣扎。许多患者有严重的抑郁和焦虑，甚至曾尝试过自杀。

面对她们，我们不能命令式地说“多吃点”“别折磨自己了”，更不能一味嘲讽、批判，这样的不理解和嘲讽可能适得其反。但需要注意的是，“ED妹”所呈现出的忧郁气质与独特美学文化，吸引了一些原本并非患者的人。他们或许渴望通过病态手段快速达到理想身形，或是被这种小众群体的身份认同所吸引，寻求归属感。也有人将其作为流量密码，以极端化的表达博取关注，甚至将“病态”包装成一种潮流符号。

进食障碍对身体健康的影响

进食障碍不仅会给患者带来心理痛苦，还会对身体造成一系列损伤。内分泌紊乱方面，长期热量摄入不足会导致月经紊乱甚至闭经，生育能力受损，甲状腺功能降低。骨质疏松与骨折风险增加，营养不良会影响骨密度，很多ED患者在年轻时就出现骨质疏松现象，更容易骨折。心血管问题也较为突出，极端节食会导致心率减慢、低血压、心律不齐，严重时甚至心脏衰竭。消化系统受损常见，如便秘、腹胀、胃肠动力减弱；暴食症患者还可能出现胃食管反流、胃穿孔等严重问题。肾脏与肝脏功能也会受到损害，催吐或滥用泻药会导致体内电解质（如钾、钠）严重紊乱，增加肾脏的代谢负担，长期如此可能引发脱水、肾功能受损，甚至发展为肾衰竭。此外，还可能出现脱发、呕血、失眠等健康问题。

长点肉真的很有用

在“ED文化”的影响下，许多人特别是三观还未成熟的青少年，对“脂肪”避之不及，甚至认为它是敌人。可事实上，合理摄入营养，适当长点肉，对身体健康至关重要。

脂肪是身体最重要的能量储备之一，每1克脂肪能提供9千卡的能量，远超碳水化合物和蛋白质。适量的脂肪摄入能保证身体在长时间不进食时仍能维持正常功能。它还能保护身体器官，防止外力冲击、缓解震动，是身体自带的“安全气囊”，我们身体中的很多器官都靠脂肪保护。此外，脂肪能提供人体必需脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，它们是维持机体生长发育、皮肤代谢、激素合成等多种生命活动所必不可少的成分。甚至，一项名为《Implantation of engineered adipocytes suppresses tumor progression in cancer models》的研究发现，通过基因工程改造后的脂肪细胞能抑制肿瘤生长。原因是癌细胞的生长依赖周围环境中的葡萄糖和脂肪酸，而处理后的脂肪细胞会疯狂消耗这些营养物质，使肿瘤微环境中的“食物”大幅减少，癌细胞营养不良，自然难以继续快速生长。

总而言之，脂肪是生命运转的必需品。在社交媒体的影响下，极端饮食文化正在悄然扭曲人们对脂肪的认知。作为旁观者，我们应该保持清醒，警惕这些文化带来的负面影响，重新认识脂肪对身体健康的重要意义。

最后，如果你或身边的人正被进食障碍困扰，请勇敢并尽早寻求专业帮助。进食障碍并非矫情或一时的任性，它是一种严重的心理疾病，需要倾听、理解与治愈。